Verdens beste boller
Ingredienser
1 liter melk
300 g smør
250 g melis
100g gjær(eller 2pk tørrgjær)
1ts kardemomme
ca 1,5 kg hvetemel
Metode
Kok opp smør, melk og melis. Avkjøl til fingervarme.
Tilsett gjær og rør den godt ut.
Bland inn hvetemel og kardemomme.
Elt til jevn deig.
Trill ut bollene med en gang og legg på bakepapirkledd stekeplate.
Hev i ca en time.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i 5-7 minutter.
Kilde:perler-og-prestekrager.blogspot.com